Ossa la bien aimada (Osse la Bien Aimée) Tu, deu Valon (Toi, du Vallon). Be n’ès la hilha ainada (Tu en es la fille aînée). Tu n’ès la Flor (Tu en es la Fleur). Tels sont les propos du poète Xavier Navarrot à propos de ce village blotti au pied du Layens. En effet, une balade à pieds dans le village vous fera découvrir de très vieilles façades du Moyen Age reconnaissables à l’appareillage de grosses pierres taillées, mais aussi des bâtisses traditionnelles ornées de balcons et galeries.

Outre son côté coquet Osse se caractérise par son histoire religieuse et la cohabitation de communautés catholique et protestante jusqu’à nos jours. Parmi les figures protestantes, on peut citer l’aurostère Marie Asserquet, « Maria Blanca », qui donna l’aurost (chants personnalisés en hommage aux défunts) ses lettres de noblesse. Ou encore les Frères Cadier, pionniers du pyrénéisme, auteurs de récits de courses en montagne.